Scan date : 02/06/2024 11:26
Day | Hour | Type Event | Name Lang | Event name | Short Event | Extended Lang | Extended Event |
02/06 | 23h00>23h30 | (0xa5) cooking | spa | Brunch / T1-E9 Cupcakes de limðn - Biscuit de queso - Brownies | 2024 Cocina-Ximena SÆenz | spa | La cocinera Ximena SÆenz desembarca en el Gourmet para abrirnos las puertas de un mundo que no para de sumar fanÆticos: el brunch. Ximena enseæa el arte de combinar los sabores del desayuno y el almuerzo en una sola mesa, para que la comida sea la compaæŦa perfecta de tus momentos de disfrute. |
02/06 | 23h30>00h00 | (0xa5) cooking | spa | Productos artesanos - MØxico / T1-E1 Sal milenaria de zapotitlan - Vaina de vainilla | 2021 Cocina-Enrique Cervantes | spa | Un recorrido en busca de los mejores productos elaborados artesanalmente. Un espacio para conocer a los productores que abren sus puertas y comparten los secretos de su elaboraciðn. En MØxico, de la vainilla, el cacao, la pasta de mole y la sal. Una serie que pone en valor el cariæo que se vuelca en los productos que llevamos a nuestra mesa. |
02/06 | 00h00>00h30 | (0xa5) cooking | spa | Platos fÆciles para cada dŦa con Jamie / T1-E9 Pollo Crujiente con Aguacate - Helado de Vainilla con Toppings - Hamburguesa con Boniato Asado | 2022 Cocina-Jamie Oliver | spa | El carismÆtico chef britÆnico Jamie Olivier abre las puertas de su casa para compartir con nosotros un autØntico recetario con el que cocinar cada dŦa platos fÆciles con pocos ingredientes. Varias ideas con pollo, pastel de champignones, berenjenas al horno y canelones son algunos de los platos caseros de fÆcil preparaciðn y mucho sabor que Jamie nos ofrece en esa serie. |
02/06 | 00h30>01h00 | (0x81) magazines reports documentary | spa | Pueblos para comØrselos / T1-E1 HervÆs | 2023 Turismo | spa | En esta serie recorremos durante diez episodios varias localidades de Espaæa para descubrir las historias y leyendas de cada municipio junto a su maravillosa gastronomŦa. Los pueblos mÆs deliciosos bonitos e interesantes para disfrutar en una escapada rural muy gastronðmica. |
02/06 | 01h00>01h30 | (0xa5) cooking | spa | La ruta del cacao / T1-E2 Tradiciðn | 2022 Cocina-Enrique Cervantes | spa | El cacao, unos de los alimentos insignia que AmØrica ofrecið al mundo, es el protagonista de esta serie. De la mano de Enrique Cervantes recorreremos MØxico, Colombia y Ecuador para hablar con quienes mejor conocen este ingrediente. Plantaciones, chocolaterŦas y los mejores chefs de cada regiðn poniendo en valor este tesoro americano. |
02/06 | 01h30>02h00 | (0xa5) cooking | spa | Los favoritos de Alex Ruiz en Oaxaca / T1-E1 | 2023 Cocina-Alejandro Ruiz | spa | Recorremos Oaxaca descubriendo los favoritos gastronðmicos de Alex Ruiz. El querido chef nos comparte los preferidos de su tierra, desde los imperdibles de la cocina callejera hasta los restaurantes mÆs sofisticados. Una oportunidad inigualable para disfrutar de la mejor gastronomŦa mexicana. |
02/06 | 02h00>02h30 | (0xa5) cooking | spa | Maestros del taco / T1-E2 Rosalba | 2018 Cocina-Alfonso Cadena | spa | Alfonso Poncho Cadena viaja por distintos estados mexicanos buscando los mejores tacos de cada ciudad con el objetivo de dar a conocer las raŦces de este Ŧcono que ha trascendido las fronteras y se ha instalado en las mesas y salidas de personas en todo el mundo. |
02/06 | 02h30>03h00 | (0xa5) cooking | spa | Don Juliote de la Mancha / T1-E8 Con queso, pan y vino | 2024 Cocina-Julius Bienert,Roberto VelÆzquez | spa | El inquieto cocinero Julius Bienert sigue la ruta del clÆsico de la literatura universal de Miguel de Cervantes: Don Quijote de la Mancha, para mostrarnos los manjares mÆs tradicionales de esa regiðn de Espaæa. Y esta vez no irÆ solo: lo acompaæa un fiel amigo mexicano, el cocinero Roberto VelÆzquez. |
02/06 | 03h00>03h30 | (0xa5) cooking | spa | Puebla de Los ǹgeles / T1-E2 Cordero pascual | 2012 Cocina-Margarita Carrillo | spa | Orgullosa del sentir mexicano y fuerte emprendedora, la chef Margarita Carrillo cocinarÆ en las calles de Puebla. RecorrerÆ, ademÆs, puestos de artesanŦas para mostrar toda la riqueza cultural de la zona. |
02/06 | 03h30>04h00 | (0xa5) cooking | spa | Los fogones tradicionales: Espaæa / T4-E2 Sopa borracha - Roscðn boda / Santa MarŦa del Berrocal | 2020 Cocina | spa | Recupera el proceso de elaboraciðn de diversos platos tradicionales de la cocina popular, preparados por personas que han conservado las viejas recetas heredadas de sus antepasados. Ensalada de limðn, borrachuelos, trinchat y conejo con nata, paella bardenera y el caldero de cordero son algunos de los platos que le darÆn sabor a este viaje por pueblos de Galicia, Asturias y Cantabria. |
02/06 | 04h00>04h30 | (0xa5) cooking | spa | Locos por el pan / T1-E2 Malta | 2020 Cocina | spa | Esta serie cuenta la historia de uno de los alimentos claves de nuestra vida: el pan. Durante miles de aæos, de una forma u otra, el pan ha estado presente en nuestro dŦa a dŦa, pero nunca se habŦa contado su historia de esta manera. Con el carismÆtico Andrew Connole viajaremos alrededor del mundo para conocer todo lo que se esconde detrÆs de este alimento. Australia, Inglaterra, Francia, Alemania y San Francisco son algunos de los sitios que descubriremos en esta aventura. |
02/06 | 04h30>05h00 | (0xa5) cooking | spa | Menœ para todos los dŦas / T2-E18 Tostadas de pata con ensalada de verdolagas, domplin rellenos de camarðn y jengibre | 2018 Cocina-Antonio de Livier | spa | A menudo en casa nos preguntamos... ¿QuØ comemos hoy? El chef mexicano Antonio de Livier, un nuevo chef en el Gourmet, presentarÆ ideas para cocinar a diario en casa. Se trata de propuestas simples para hacer en poco tiempo y con ingredientes al alcance de todos. La propuesta de Toæo es cocinar los tradicionales platillos mexicanos pero tambiØn pastas y algunas recetas con estilo oriental. Todo lo que sea cocina fÆcil y quede delicioso. |
02/06 | 05h00>05h30 | (0xa5) cooking | spa | Los favoritos de Zahie / T1-E1 | 2023 Cocina-Zahie Tellez | spa | La chef mexicana Zahie Tellez nos invita a probar sus platos favoritos y hace un recorrido por los mejores locales gastronðmicos. Desde puestos de tacos y quesadillas, pasando por pastelerŦas y panaderŦas, hasta restaurantes con propuestas variadas. De la mano de esta prestigiosa profesional conoceremos lugares que ofrecen desde una clÆsica barbacoa mexicana hasta ejemplos de la cocina asiÆtica como el ramen. |
02/06 | 05h30>06h00 | (0xa5) cooking | spa | Guanajuato. Tradiciðn y vanguardia / T1-E2 San Miguel de Allende | 2015 Cocina-Alejandra Magaæa | spa | Descubriremos la riqueza gastronðmica del estado mexicano de Guanajuato, donde conoceremos la maravillosa dualidad de sabores que allŦ conviven. Por un lado, la comida mÆs autØntica en manos de las cocineras tradicionales y, por otro, los platos mÆs modernos con los grandes talentos como estandartes mexicanos. AdemÆs, completamos este recorrido saboreando sus mercados y los rincones con mÆs historia de sus ciudades, de la mano de la presentadora Alejandra Magaæa. |
02/06 | 06h00>06h30 | (0xa5) cooking | spa | Escapadas gastronðmicas. Francisco en el Caribe mexicano / T1-E2 Tiradito de langosta | 2016 Cocina-Francisco del Piero | spa | Cancœn y la Riviera Maya son dos paraŦsos del Caribe Mexicano. En estos paisajes, Francisco del Piero nos invita a disfrutar de sus principales atractivos turŦsticos y por supuesto de sus frescos productos de mar. Un espacio con las playas mÆs lindas y una deliciosa receta de Francisco en cada capŦtulo. |
02/06 | 06h30>07h00 | (0xa5) cooking | spa | Postres caseros / T1-E18 Croissant de almendra galleta de chabacano creme brulØe | 2018 Cocina-Paulina Abascal,Alfonso Cadena | spa | Los clÆsicos postres caseros que siempre disfrutamos en familia vuelven reversionados por la pastelera mexicana Paulina Abascal. Una serie que pone en valor los mÆs ricos dulces caseros. |
02/06 | 07h00>07h30 | (0x81) magazines reports documentary | spa | Maestros del alfajor / T1-E2 El boom | 2023 Turismo-Juan Manuel Herrera | spa | El alfajor es, sin dudas, una de las golosinas preferidas de los argentinos. Juan Manuel Herrera recorre distintas provincias y visita negocios y fÆbricas artesanales para conocer mÆs sobre este manjar. Lo acompaæamos para descubrir sus orŦgenes, sus variedades e incluso distintas recetas a cargo de los mejores chefs. |
02/06 | 07h30>08h00 | (0xa5) cooking | spa | Mercados del mundo / T1-E2 Panes | 2020 Cocina | spa | Los mercados de distintas ciudades del mundo son los protagonistas de este espacio. Con chefs y expertos en gastronomŦa como anfitriones, el espacio propone conocer los encurtidos, pescados, postres y verduras de distintas culturas. |
02/06 | 08h00>08h30 | (0xa5) cooking | spa | Como pan caliente / T1-E2 Bollos para hamburguesas - Donas | 2021 Cocina-Irving Quiroz | spa | El renombrado chef mexicano Irving Quiroz comparte un sabroso recorrido por lo mejor de la panaderŦa de MØxico como el pan de fiesta, los garibaldis y chilindrinas. Asimismo presenta presenta clÆsicos internacionales como los pretzels, los bagels y los rolls de canela. Recetas deliciosas con paso a paso detallado para llevar esos sabores a la cocina de cada hogar. |
02/06 | 08h30>09h00 | (0xa5) cooking | spa | Dulce al cuadrado / T1-E18 Budin de naranja - Triflle de frutas | 2019 Cocina-Ivette Hakim,Denise Hakim | spa | Las hermanas Ivette y Denise Hakim te traen lo mÆs rico de su pastelerŦa de BogotÆ y te sorprenderÆn con postres exquisitos que serÆn un verdadero festival para tu paladar. En cada episodio, recorren desde los dulces clÆsicos de Colombia, a recetas infalibles de la pastelerŦa mundial como brownies, tarta de banana o cuadrados de maŦz, pero siempre con su toque personal. |
02/06 | 09h00>09h30 | (0xa5) cooking | spa | ReposterŦa con Virginia Sar / T1-E2 CafØ | 2015 Cocina-Virginia Sar | spa | Virginia Sar es pastelera, bloguera y estilista culinaria. Conoceremos el proceso creativo que utiliza en las recetas de su famoso blog Divino Macaron. Veremos el sendero de los mÆs ricos postres, los consejos para elegir los mejores productos y consejos para sacar las fotos mÆs lindas. Cocina y estilismo con el buen gusto de Virginia. |
02/06 | 09h30>10h00 | (0xa5) cooking | spa | Perœ: cocina nikkei, chifa y criolla / T1-E2 Dos ciudades coloniales | 2013 Cocina-Mitsuharu Tsumura | spa | De la mano del chef peruano Mitsuharu Tsumura (Micha) conoceremos todos los detalles de la cocina de su tierra que se impuso en el mundo. Recorreremos todos los estilos pasando por la cocina nikkei, la chifa y la criolla. AquŦ podrÆs conocer todos los detalles de este tipo de cocina; la chifa es de origen chino y la nikkei de raŦces japonesas. A travØs de este espacio, el chef Mitsuharu Tsumura recrea y revaloriza las recetas mÆs emblemÆticas de Perœ, enfatizando las influencias que ha... |
02/06 | 10h00>10h30 | (0xa5) cooking | spa | Postres caseros / T1-E18 Croissant de almendra galleta de chabacano creme brulØe | 2018 Cocina-Paulina Abascal,Alfonso Cadena | spa | Los clÆsicos postres caseros que siempre disfrutamos en familia vuelven reversionados por la pastelera mexicana Paulina Abascal. Una serie que pone en valor los mÆs ricos dulces caseros. |
02/06 | 10h30>11h00 | (0xa5) cooking | spa | Menœ para todos los dŦas / T2-E18 Tostadas de pata con ensalada de verdolagas, domplin rellenos de camarðn y jengibre | 2018 Cocina-Antonio de Livier | spa | A menudo en casa nos preguntamos... ¿QuØ comemos hoy? El chef mexicano Antonio de Livier, un nuevo chef en el Gourmet, presentarÆ ideas para cocinar a diario en casa. Se trata de propuestas simples para hacer en poco tiempo y con ingredientes al alcance de todos. La propuesta de Toæo es cocinar los tradicionales platillos mexicanos pero tambiØn pastas y algunas recetas con estilo oriental. Todo lo que sea cocina fÆcil y quede delicioso. |
02/06 | 11h00>11h30 | (0xa5) cooking | spa | Los sandwiches de Romo / T1-E10 Minibolillo de chile, croissant de setas, pan rœstico | 2021 Cocina-Maruticio Romo | spa | Un sÆndwich puede ser un delicioso plato œnico, para disfrutar en casa o compartir con invitados. AsŦ lo entiende el chef mexicano Mauricio Romo que nos comparte una gran cantidad de combinaciones posibles para preparar sÆndwiches para todos los gustos. Romo nos sugiere varias propuestas por capŦtulo enseæÆndonos a cocinar carnes y verduras de forma deliciosa, a combinar fiambres y quesos y a preparar riquŦsimas salsas para lograr sÆndwiches infalibles. |
02/06 | 11h30>12h00 | (0xa5) cooking | spa | Los nuevos panes de Juan Manuel / T1-E2 Tortilla norteæa - Pan nutricional | 2023 Cocina-Juan Manuel Herrera | spa | La panaderŦa ha tomado protagonismo en los œltimos aæos. En esta serie Juan Manuel Herrera nos amplia la variedad de panes que podemos preparar . Recetas con masa madre, panes a la sartØn o al vapor, opciones con distintas harinas y panes sin levadura son algunas de las propuestas de este programa con recetas imperdibles. |
02/06 | 12h00>12h30 | (0xa5) cooking | spa | La cocina de los recuerdos / T1-E18 Torta ahogada - Quesabirria | 2023 Cocina-Sergio Camacho | spa | Sergio Camacho abre el baœl de los recuerdos para compartir todas las recetas que el pœblico aæora. Es una invitaciðn a invocar los aromas œnicos de la cocina de la abuela, los sabores olvidados que preparaban los adultos en la niæez. El chef conductor le pregunta a la gente en la calle cuÆl es la receta que aæora, y la prepara con todo su profesionalismo y cariæo. |
02/06 | 12h30>13h00 | (0xa5) cooking | spa | Abuelita linda / T1-E18 Playa del Carmen | 2017 Cocina-Verðnica ZumalacÆrregui | spa | La gastronomŦa mexicana es una de las mÆs ricas y variadas del mundo. Sus platos estÆn llenos de historia y tradiciðn. Entonces, quiØn mejor que las abuelas para enseæarnos los secretos de los platos mÆs tŦpicos de cada regiðn. De la mano de la periodista e incansable viajera Verðnica ZumalacÆrregui recorreremos las ciudades mÆs importantes del paŦs y nos sentaremos a la mesa de las abuelitas mÆs lindas para disfrutar lo mejor de su cocina. |
02/06 | 13h00>13h30 | (0xa5) cooking | spa | Los fogones tradicionales: MØxico / T1-E2 Nicolasa y Dalia - Mole negro, agua de amaranto, chilatole verde, buæuelos de requesðn | 2020 Cocina | spa | Visitamos los mÆs remotos parajes en busca de los tesoros culinarios de cada regiðn. Los platos que se transmiten de generaciðn en generaciðn preparados por los lugareæos en sus propios fogones. San Juan Atzingo, Malinalco y Toluca son algunos de los lugares donde se esconden las recetas emblemÆticas de estas cocinas familiares. |
02/06 | 13h30>14h00 | (0xa5) cooking | spa | Mapa de los sabores de MØxico / T1-E10 Conejo al pulque - Frijoles charros | 2023 Cocina-Eduardo Osuna | spa | El chef mexicano Eduardo Osuna, gran conocedor de la gastronomŦa de su paŦs, cocinarÆ platos que hicieron famosas a algunas ciudades mexicanas, recetas tŦpicas de algunas regiones o platillos que identifican a algœn Estado. Cada receta irÆ acompaæada de una historia, y marcarÆ una parada en el mapa de recorrido de MØxico. |
02/06 | 14h00>14h30 | (0xa5) cooking | spa | Las mejores recetas de Zahie / T1-E18 Focaccia - Ravioles - Pesto rojo | 2022 Cocina-Zahie Tellez | spa | Zahie Tellez nos llevarÆ por un viaje gastronðmico lleno de recuerdos. CapŦtulo a capŦtulo nos compartirÆ sus mejores recetas, que forman parte de su legado culinario donde la cocina libanesa, italiana, francesa y mexicana estarÆn presentes. Una selecciðn de sus recetas mÆs queridas para disfrutar con familia y amigos. |
02/06 | 14h30>15h00 | (0x81) magazines reports documentary | spa | Pueblos para comØrselos / T1-E2 MontefrŦo | 2023 Turismo | spa | En esta serie recorremos durante diez episodios varias localidades de Espaæa para descubrir las historias y leyendas de cada municipio junto a su maravillosa gastronomŦa. Los pueblos mÆs deliciosos bonitos e interesantes para disfrutar en una escapada rural muy gastronðmica. |
02/06 | 15h00>15h30 | (0xa5) cooking | spa | MØxico en una tortilla / T1-E18 Chilaquiles - Pozole de Tlaxiaco | 2022 Cocina-Alejandro Ruiz | spa | Alejandro Ruiz es un representante de la cocina mexicana y oaxaqueæa. En esta serie nos acompaæarÆ por un viaje gastronðmico en torno al maŦz como eje central de la gastronomŦa mexicana. Nos enseæarÆ el ABC de la tortilla y los secretos para preparar tacos, memelas, sopes, chalupas, enchiladas, tlayudas, gorditas y toda una gama de platillos, cuya base es el maŦz. |
02/06 | 15h30>16h00 | (0xa5) cooking | spa | Maestros de la empanada / T1-E2 Empanadillas | 2021 Cocina-Tupac Guantay | spa | El cocinero salteæo Tupac Guantay, recorre varias provincias argentinas para descubrir cðmo se hacen las mejores empanadas. ConocerÆ distintos tipos de rellenos, cocciones al horno o fritas, distintas variedades de repulgues y sobre todo descubrirÆ a esas personas tan especiales que las preparan, los maestros de la empanada. |
02/06 | 16h00>16h30 | (0xa5) cooking | spa | Fiestas con sabor mexicano / T1-E2 Morismas de Bracho | 2021 Cocina-Zahie Tellez,Benito Taibo,Julius Bienert | spa | Las fiestas mexicanas estÆn llenas de tradiciðn, color, y sabores. Recorremos las principales celebraciones, como el festejo del niæopa, las morismas, el hanal pixan y el viernes santo. Zahie Tellez nos recrea los platos tŦpicos de esas fiestas; y el historiador Benito Taibo nos relata las historias y el espŦritu de dichas celebraciones. Un recorrido por la gastronomŦa y la cultura de MØxico a travØs de sus fiestas. |
02/06 | 16h30>17h00 | (0xa5) cooking | spa | Cocina de mercado / T1-E10 Jaibas desnudas empanizadas - Naranjas rellenas de coco | 2021 Cocina-Sonia Ortiz | spa | La cocinera Sonia Ortiz recorre pintorescos y coloridos mercados mexicanos. En ellos conversa con sus cÆlidos y expertos vendedores que le recomiendan los productos que Sonia usa despuØs en su cocina. Chile relleno, crepas en salsa poblana, manjar blanco y naranjas rellenas de coco son algunos de los platos que nos prepara Sonia con esos frescos y deliciosos ingredientes. |
02/06 | 17h00>17h30 | (0x81) magazines reports documentary | spa | Maestros de la pizza / T1-E2 | 2023 Turismo-Roberto Petersen | spa | Roberto Petersen es un cocinero amante de la pizza. En esta serie nos invita a un recorrido por Argentina e italia en busca de los mejores maestros pizzeros. Las principales pizzerŦas de Buenos Aires, Roma y NÆpoles son el escenario de estos capŦtulos en donde veremos la mÆs amplia variedad de este plato tan rico y popular. |
02/06 | 17h30>18h00 | (0xa5) cooking | spa | Mapa de los sabores de MØxico / T1-E18 Escamoles al ajillo - Gorditas de huevo - Cortadillo | 2023 Cocina-Eduardo Osuna | spa | El chef mexicano Eduardo Osuna, gran conocedor de la gastronomŦa de su paŦs, cocinarÆ platos que hicieron famosas a algunas ciudades mexicanas, recetas tŦpicas de algunas regiones o platillos que identifican a algœn Estado. Cada receta irÆ acompaæada de una historia, y marcarÆ una parada en el mapa de recorrido de MØxico. |
02/06 | 18h00>18h30 | (0xa5) cooking | spa | Don Juliote de la Mancha / T1-E2 Del amor de Don Juliote | 2024 Cocina-Julius Bienert,Roberto VelÆzquez | spa | El inquieto cocinero Julius Bienert sigue la ruta del clÆsico de la literatura universal de Miguel de Cervantes: Don Quijote de la Mancha, para mostrarnos los manjares mÆs tradicionales de esa regiðn de Espaæa. Y esta vez no irÆ solo: lo acompaæa un fiel amigo mexicano, el cocinero Roberto VelÆzquez. |
02/06 | 18h30>19h00 | (0xa5) cooking | spa | La cocina de los recuerdos / T1-E18 Torta ahogada - Quesabirria | 2023 Cocina-Sergio Camacho | spa | Sergio Camacho abre el baœl de los recuerdos para compartir todas las recetas que el pœblico aæora. Es una invitaciðn a invocar los aromas œnicos de la cocina de la abuela, los sabores olvidados que preparaban los adultos en la niæez. El chef conductor le pregunta a la gente en la calle cuÆl es la receta que aæora, y la prepara con todo su profesionalismo y cariæo. |
05/06 | 16h00>16h30 | (0xa5) cooking | spa | Los favoritos de Zahie / T1-E1 | 2023 Cocina-Zahie Tellez | spa | La chef mexicana Zahie Tellez nos invita a probar sus platos favoritos y hace un recorrido por los mejores locales gastronðmicos. Desde puestos de tacos y quesadillas, pasando por pastelerŦas y panaderŦas, hasta restaurantes con propuestas variadas. De la mano de esta prestigiosa profesional conoceremos lugares que ofrecen desde una clÆsica barbacoa mexicana hasta ejemplos de la cocina asiÆtica como el ramen. |
05/06 | 16h30>17h00 | (0xa5) cooking | spa | Brunch / T1-E3 ChipÆ guazœ - Pepas de mango - Limonada de yerba mate | 2024 Cocina-Ximena SÆenz | spa | La cocinera Ximena SÆenz desembarca en el Gourmet para abrirnos las puertas de un mundo que no para de sumar fanÆticos: el brunch. Ximena enseæa el arte de combinar los sabores del desayuno y el almuerzo en una sola mesa, para que la comida sea la compaæŦa perfecta de tus momentos de disfrute. |
05/06 | 17h00>17h30 | (0xa5) cooking | spa | La cocina de los recuerdos / T1-E3 Caldo de piedra - Mole blanco con conejo | 2023 Cocina-Sergio Camacho | spa | Sergio Camacho abre el baœl de los recuerdos para compartir todas las recetas que el pœblico aæora. Es una invitaciðn a invocar los aromas œnicos de la cocina de la abuela, los sabores olvidados que preparaban los adultos en la niæez. El chef conductor le pregunta a la gente en la calle cuÆl es la receta que aæora, y la prepara con todo su profesionalismo y cariæo. |
05/06 | 17h30>18h00 | (0x53) entertainment programmes for 10 to 16 | spa | Los imperdibles. Buenos Aires / T1-E2 | 2023 Cooking | spa | Toda ciudad tiene sus imperdibles, esos sabores que se recomiendan de boca en boca y disfrutan locales y turistas. Tortilla de papa, paellas, tarta de ricota, helados, pastas caseras y tortas que merecen ser probadas aunque sea una vez en la vida. |
05/06 | 18h00>18h30 | (0xa5) cooking | spa | Los fogones tradicionales: Espaæa / T4-E1 Tostðn - Sopas - Sobada / Santa MarŦa del Berrocal 1 | 2020 Cocina | spa | Recupera el proceso de elaboraciðn de diversos platos tradicionales de la cocina popular, preparados por personas que han conservado las viejas recetas heredadas de sus antepasados. Ensalada de limðn, borrachuelos, trinchat y conejo con nata, paella bardenera y el caldero de cordero son algunos de los platos que le darÆn sabor a este viaje por pueblos de Galicia, Asturias y Cantabria. |
05/06 | 18h30>19h00 | (0xa5) cooking | spa | MØxico en 44 platos / T1-E3 Chiapas | 2021 Cocina-Eduardo Osuna | spa | MØxico es un paŦs infinito: sus paisajes, su gente, su cultura. El chef Eduardo Osuna nos invita a recorrer su amado MØxico estado por estado, cocinando las recetas emblemÆticas de cada regiðn y disfrutando los productos que da su tierra. Tamales oaxaqueæos, chiles poblanos y pucheros tabasqueæos son algunos de los platos que disfrutaremos en esta serie. |